Bienvenidos a Guisando comida para llevar, donde exploramos el delicioso mundo de los platos preparados con una pasión por la buena gastronomía. En esta ocasión, nos sumergimos en el exquisito universo del vino cream. Este tipo de vino generoso, conocido por su sabor dulce y aterciopelado, es perfecto para maridar con una amplia variedad de platos tanto dulces como salados. Con su proceso de elaboración único y su amplio abanico de sabores que van desde notas avellanadas hasta toques de caramelo, el vino cream se erige como un aliado ideal para realzar nuestras experiencias gastronómicas. Acompáñanos en este recorrido sensorial donde analizaremos y compararemos las mejores opciones de vino cream disponibles en el mercado, descubriendo sus matices y cualidades que lo convierten en un imprescindible en nuestra despensa. ¡Déjate seducir por la magia del vino cream en Guisando comida para llevar!
Descubre la armonía perfecta: maridando vino cream con los mejores platos preparados
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Origen y elaboración del vino cream
El vino cream es un tipo de vino generoso originario de la región de Jerez, en Andalucía, España. Se destaca por su sabor dulce y aterciopelado, resultado de la mezcla de vinos nobles como el Pedro Ximénez y el Oloroso. La elaboración consiste en la crianza mediante el sistema de solera y criaderas, donde el vino envejece en barricas de roble, adquiriendo sus características únicas.
Características sensoriales del vino cream
El vino cream se caracteriza por su color ámbar oscuro y su aroma intenso a pasas, frutos secos y caramelo. En boca, destaca su dulzor equilibrado con una acidez que le aporta frescura, además de notas de madera y especias. Su textura es suave y aterciopelada, con un final largo y persistente que invita a seguir disfrutándolo.
Maridaje ideal y momento de consumo
El vino cream es perfecto para maridar con postres dulces como flan, chocolate, helado, o quesos azules. También puede ser disfrutado solo como copa de sobremesa o como acompañamiento de charcutería y foie gras. Se recomienda servirlo ligeramente frío, entre 12-14ºC, para resaltar sus aromas y sabores. Es ideal para ocasiones especiales o para brindar al final de una comida como broche de oro.
Preguntas Frecuentes
¿Qué características diferencian a un plato preparado con vino cream de los demás?
Un plato preparado con vino cream se distingue por su sabor complejo y sofisticado, que aporta una profundidad única a la preparación.
¿Cómo influye el tipo de vino cream utilizado en la calidad del plato preparado?
El tipo de vino cream utilizado puede aportar complejidad y matices al plato preparado, realzando su sabor.
¿Qué platos preparados se benefician más de la adición de vino cream en su receta?
Los platos preparados a base de carnes rojas suelen beneficiarse más de la adición de vino cream en su receta.
En conclusión, el vino cream se destaca por su sabor dulce y equilibrado, convirtiéndolo en el acompañante perfecto para postres y platos preparados. Su perfil aromático y su versatilidad lo hacen ideal para una amplia variedad de experiencias culinarias. No dudes en incorporar este exquisito vino a tu mesa para elevar la experiencia gastronómica y sorprender a tus invitados con su inigualable sabor. ¡Descubre el mundo del vino cream y disfruta de momentos únicos y memorables!
- Idóneo como aperitivo, servido en un vaso bajo, con hielo y una rodaja de naranja, combinando así la complejidad del Jerez con notas cítricas, recomendado también para coctelería gracias a su versatilidad
- Mantener en la nevera, su etiqueta termosensible avisará cuando está a la temperatura idónea de consumo (aprox. 10ºC), volviéndose azul su logotipo
- Conservar en un lugar fresco y en posición vertical, una vez abierto, conservar en frigorífico
- Maridaje idóneo para un aperitivo con quesos, foie gras o frutos secos
- Recomendado servir en copa de vino blanco o vaso ancho, con hielo
- Graduación: 18º
- Capacidad: 37.5CL
- COMENTARIOS ENOLÓGICOS Solera 1847 presenta un oscuro e intenso color caoba debido a la uva Pedro Ximénez. Sus aromas recuerdan a pasas, vainilla y madera, En boca, Solera 1847 es un vino delicado, con un suave recuerdo a higos y pasas que termina con toques de caramelo y madera con una leve evocación a frutos secos.
- SERVICIO Y MARIDAJE Servido muy frío, ya sea en el tradicional catavinos jerezano o en copa alta, Ideal como aperitivo con queso o con postres no excesivamente dulces, a base de helados o frutas, como un vino de postre acompaña muy bien al pastel de manzana.
- Bouquet consistente típico de la uva Palomino Fino, propio de los vinos de Jerez, con notas de pasas de la Pedro Ximénez conjugado con los aromas de roble; suave y con un final larguísimo
- Un vino de aperitivo perfecto, con jamón de pato, foie o aceitunas
- La crianza tiene lugar bajo el sistema tradicional de Criaderas y Soleras en botas de roble americano
- A la vista color caoba oscuro, denso y brillante; a la nariz, intenso, persistente, con aromas a nueces, pasas, higos y un elegante toque de madera
- A la boca, dulce, redondo, aromático y aterciopelado al paladar; notas de pasas, dátiles y orejones
- Jerez cream
- Contiene sulfitos
- Peso neto por unidad de 750 ml
- Graduación: 17.5º
- Capacidad: 1L
- NOTA DE CATA Color oro pálido, limpio y brillante. Aromas limpios, delicados y equilibrados con notas de “flor” y tonos frutales. Al paladar es ligero y refrescante, dulce, y con un postgusto agradable.
- SERVICIO Y MERIDAJE Debe servirse bien fío de aperitivo o acompañando patés, salmón o ensaladas. También es una deliciosa alternativa a los vinos de postre.
- VITICULTURA González Byass está localizada en la ciudad de Jerez, Andalucía, en el corazón de la D.O Jerez. González Byass posee alrededor de 800 hectáreas de viñedo, situados en Jerez superior, a 20-70 m sobre el nivel del mar. Este área se encuentra dominada por un clima cálido y húmedo, que ayuda en el proceso de maduración de la uva. Los viñedos de González Byass se encuentran sobre tierra albariza, la mejor arena de la zona para el buen crecimiento de la viña. Su alto contenido calizo y su capacidad para mantener la humedad son particularidades esenciales para sobrevivir e los largos, calurosos y secos veranos a los que la ciudad de Jerez está sometida. Los viñedos de González Byass están formados en un 95% por uva Palomino, y en un 5% por Pedro Ximenez, haciendo de nuestras bodegas las únicas que poseen PX plantado en Jerez.
- Vino cream con D.O. Jerez, tratado y envasado por Osborne
- Graduacion alcoholica de 19%
- Caoba oscuro de color; fragancia a nueces, pasas e higos y un sabor armonioso con notas dulces con un toque de roble
- Combinelo con queso cremoso o foie, servido a la temperatura de entre 12º-16ºC
- Pack de 1 botella
- Vista: Alameda Cream es de color caoba, brillante
- Nariz: Bouquet punzante, persistente, elegante y armonioso; destacan los aromas característicos de pasas
- Boca: Dulce, aterciopelado, de mucho cuerpo
- Uvas: 100% Palomino Fino
- Graduación: 15º
- Capacidad: 75CL
- COMENTARIOS ENOLÓGICOS Néctar presenta un intenso color ébano con irisaciones yodadas, con lágrima muy amplia y sensación visual de gran intensidad. En nariz ofrece aromas extremadamente ricos, con predominio de las notas dulzonas de frutos secos como pasas, higos y dátiles, acompañados de aromas de miel, arrope y frutas en compota confitada, acentuándose con el tiempo de envejecimiento los tonos tostados (café, chocolate amargo y cacao) y regaliz. En boca resulta aterciopelado y untuoso, con una acidez que mitiga el dulzor extremo y la calidez del alcohol, y un final muy largo y sabroso.
- SERVICIO Y MARIDAJE Servido ligeramente frío, ya sea en el tradicional catavinos jerezano o en copa alta, Néctar es ideal como postre en sí mismo. También es perfecto con helado de vainilla o chocolate negro. Se recomienda conservar siempre en frío.
- Krauterhof Horse Chestnut & Red Vine Cream