Mitos Modernos: Bienvenidos a nuestro blog especializado en análisis y comparativa de los mejores platos preparados. En esta ocasión, nos adentramos en el mundo del gluten, un tema de suma importancia para quienes padecen de intolerancia o alergia a esta proteína. ¿Alguna vez te has preguntado qué alimentos o platos preparados contienen gluten? En este artículo vamos a desmitificar y aclarar cuáles son las cosas que llevan gluten y cómo identificarlos en el etiquetado de productos. Desde panes hasta salsas, pasando por embutidos y postres, el gluten está presente en una amplia variedad de alimentos que consumimos a diario. ¡Prepárate para descubrir todo lo que necesitas saber sobre esta proteína en nuestra próxima entrega!
Identificando el gluten en los platos preparados: ¡Descubre qué ingredientes debes evitar!
Identificando el gluten en los platos preparados: ¡Descubre qué ingredientes debes evitar!
Gluten: El gluten es una proteína encontrada en algunos granos como el trigo, la cebada y el centeno. Esta proteína puede ser problemática para las personas que sufren de intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
Para identificar si un plato preparado contiene gluten, es importante revisar detenidamente la lista de ingredientes. Algunos de los ingredientes que suelen contener gluten son la harina de trigo, la cebada, el centeno, el triticale, el kamut y la espelta.
Además, es importante prestar atención a ingredientes menos obvios que pueden contener gluten, como la salsa de soja, algunos aditivos alimentarios, la malta, el almidón modificado y otros derivados de los granos con gluten.
Si eres intolerante al gluten, es fundamental leer con detenimiento las etiquetas de los productos para evitar cualquier ingrediente que pueda causarte problemas de salud. ¡Cuidar tu alimentación es esencial para mantener tu bienestar!
Alimentos que suelen contener gluten
Algunos alimentos que suelen contener gluten son: trigo, cebada, centeno, avena no certificada sin gluten, productos derivados de estos cereales como la harina de trigo, pan, pastas, galletas y algunos productos procesados.
Alternativas libres de gluten
Para reemplazar los alimentos con gluten, se pueden utilizar alternativas como: harinas sin gluten (maíz, arroz, almendra, coco), quinoa, maíz, tapioca, patatas, legumbres, entre otros. Es importante verificar que las alternativas elegidas estén certificadas como libres de gluten para evitar la contaminación cruzada.
Etiquetado y recomendaciones
Es fundamental revisar el etiquetado de los productos para identificar si contienen gluten o si han sido procesados en instalaciones que manipulan gluten. Además, es recomendable consultar con un profesional de la salud o nutricionista para llevar una dieta equilibrada y libre de gluten, especialmente si se tiene intolerancia o enfermedad celíaca.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo identificar si un plato preparado contiene gluten?
Para identificar si un plato preparado contiene gluten, debes leer detenidamente la lista de ingredientes buscando términos como trigo, cebada, centeno o productos derivados. Además, fíjate en sellos o certificaciones de «sin gluten» en el envase.
¿Cuáles son los ingredientes más comunes que suelen llevar gluten en los platos preparados?
Los ingredientes más comunes que suelen llevar gluten en los platos preparados son: harina de trigo, cebada, centeno y avena no certificada sin gluten.
¿Existen opciones de platos preparados libres de gluten en el mercado para comparar con los convencionales?
Sí, existen opciones de platos preparados libres de gluten en el mercado para comparar con los convencionales.
En conclusión, es fundamental tener presente que el gluten se encuentra presente en una gran variedad de alimentos y platos preparados. Por lo tanto, es crucial leer detenidamente las etiquetas de los productos y buscar alternativas libres de gluten si es necesario. ¡Cuidar nuestra salud y alimentación es esencial para vivir plenamente!
- Galletas rellenas de crema de chocolate
- Es un producto apto para vegetarianos
- Tienen un alto contenido de fibra
- No contienen gluten
- Ideal como snack
- Sin frutos secos, trigo ni huevo
- Es un producto rico en fibra
- Tiene una textura crujiente
- Con chips de chocolate y copos de avena
- Conservar en lugar fresco y seco
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- CONOCE SAM MILLS: Contamos con más de 25 años de experiencia en la elaboración de alimentos gluten free, kosher y saludables para cuidar de ti y de tu bienestar. Además, cumplimos los estándares de calidad alimentaria más exigentes como las normas ISO 9001 y 14001.
- Puede contener trazas de cacahuetes, soja y otros frutos de cáscara.
- Elaborado con ingredientes procedentes de agricultura ecológica
- Certificado gluten free, apto para dietas celiacas
- Sin aceite de palma
- Elaboradas con harina de quinoa y rellenas de crema de cacao
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- ✅ FÁCIL DE USAR: debido a su pequeño tamaño, las mini tabletas también se pueden tomar sin agua, ideal para llevar.
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- ✅ VEGANO: GluteoStop se compone de ingredientes veganos. Sin: azúcar, lactosa, fructosa, gluten, edulcorantes, colorantes, aromas, OMG, estearato de magnesio, aceite de palma
- Pack de cervezas lager sin gluten con un sabor neutro y ligero, con un matiz muy marcado de sabor a lúpulo. Se recomienda su consumo entre 4 y 5º
- De color dorado brillante y aroma a la cebada y la malta de la que proviene, con notas tostadas y evocaciones a frutos secos
- Elaborada con agua de la ciudad de A Coruña, MALTAS Pilsen y tostada, MAÍZ, LÚPULOS Nugget y Perle Hallertau y LEVADURA seleccionada. Alc 5.5% vol
- Es una cerveza lager especial de sabor equilibrado y refrescante, que marida bien con una amplia variedad de platos, como quesos, verduras y hortalizas, setas, mariscos, pescados blancos y carnes
- Ha sido galardonada con numerosos premios internacionales, como el World Beer Challenge, la medalla de Oro en el Brussels Beer Challenge o el European Beer Star
- SIN GLUTEN: Nuestra planta de producción está exclusivamente dedicada a la producción de productos sin gluten, eliminando así cualquier riesgo de contaminación cruzada. Las palmeras han sido elaboradas con hojaldre a base de almidón de maíz.
- LIBRE DE ALÉRGENOS: Eliminamos todo alérgeno que puedan contener cualquiera de nuestros productos para darles un valor añadido y que puedan ser consumidos por cualquier persona con intolerancias alimentarias. Sin huevo, sin leche, sin soja, sin semillas, sin frutos secos y sin cacahuetes. Además, no contiene aceite de palma.
- DELICIOSO SABOR: En Adpan el sabor nos diferencia por eso desde nuestro obrador elaboramos sabrosas y crujientes palmeras, ideales para tomar en desayunos y meriendas. Este pack incluye dos paquetes de palmeras sabor tradicional y dos sabor chocolate.
- VEGANO: No contiene ni huevo ni leche por lo que son aptas para el consumo en dietas veganas y vegetarianas.
- ADPAN: Somos una empresa familiar fundada en 1999 con el fin de ofrecer una amplia variedad de productos sin gluten de calidad máxima. Nuestra misión es acercar la alimentación libre de alérgenos a la población con alergias alimentarias mejorando su calidad de vida. En Adpan somos fieles a nuestros valores: calidad, seguridad e innovación.
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- Todos los artículos son sin gluten y sin lactosa, un lote con 1 botella de aceite de oliva virgen extra La Chinata, y 1 botella de vinagre de jerez La Chinata ambas en cristal de 250 ml, 1 salchichón y un chorizo ibérico de 200 gr cada uno.
- 1 Lata de paté ibérico de 140 gr Iberitos, 1 lata de crema de atún de 140 gr Iberitos, 1 lata de crema de jamón curado 140 gr Iberitos.
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- SIN GLUTEN: Nuestra planta de producción está exclusivamente dedicada a la producción de productos sin gluten, eliminando así cualquier riesgo de contaminación cruzada
- REDUCCIÓN DE ALÉRGENOS: Eliminamos todo alérgeno que puedan contener cualquiera de nuestros productos para darles un valor añadido y que puedan ser consumidos por cualquier persona con intolerancias alimentarias (excepto HUEVO). Sin soja, sin semillas, sin frutos secos y sin cacahuetes. Además, no contienen aceite de palma.
- DELICIOSO SABOR: En Adpan el sabor nos diferencia por eso desde nuestro obrador horneamos esponjosos panettones con nuestra receta tradicional, ideales para tomar en desayunos y meriendas.
- ENVASE INDIVIDUAL: Han sido envasados individualmente para preservar su sabor y textura y garantizar que puedas disfrutarlas en cualquier lugar y a cualquier hora. Asimismo, nos aseguramos de evitar la contaminación cruzada.
- ADPAN: Somos una empresa familiar fundada en 1999 con el fin de ofrecer una amplia variedad de productos sin gluten de calidad máxima. Nuestra misión es acercar la alimentación libre de alérgenos a la población con alergias alimentarias mejorando su calidad de vida. En Adpan somos fieles a nuestros valores: calidad, seguridad e innovación.
